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你要的“农家豆芽粉条”来了,再配上这种蔬菜,五星大厨都不会做

观众朋友们大家好

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我是厨师小潘

今天为大家带来一道笨豆芽炒粉的制作过程

你要的“农家豆芽粉条”来了,再配上这种蔬菜,五星大厨都不会做

这道笨豆芽炒粉的配料有

大葱 蒜 一小把韭菜

笨豆芽

泡好的粉条

首先切点葱花

你要的“农家豆芽粉条”来了,再配上这种蔬菜,五星大厨都不会做

放入小盆中

蒜片

放入小盆中

韭菜切成段

放入小盆中备用

下面我们开始操作

锅中加入适量的油

我们把豆芽煸一下

把油温烧至五六成热后

我们放入豆芽

你要的“农家豆芽粉条”来了,再配上这种蔬菜,五星大厨都不会做

油温烧到后把豆芽放入锅中

煸至三十秒

将豆芽断生就可以了

三十秒到了我们将煸好的豆芽

倒出空油备用

锅中再加入适量的油

将葱花蒜片炒香

炒出香味后加入适量的水

调下底色

放入三克生抽

一点点老抽

将调料搅匀

将粉条倒入锅中

你要的“农家豆芽粉条”来了,再配上这种蔬菜,五星大厨都不会做

开锅后缓缓地将粉条完全煮熟

让它入味

这个过程需要两分钟

粉条完全煮熟入味后

放入几粒干辣椒

将煸好的豆芽放入

炒匀炒开

如果颜色不够再来点老抽调下底色

炒匀后开始调下口味

少来一点糖

一勺鸡精

你要的“农家豆芽粉条”来了,再配上这种蔬菜,五星大厨都不会做

两半勺盐

翻炒匀称

放入韭菜

再少来一点香醋

你要的“农家豆芽粉条”来了,再配上这种蔬菜,五星大厨都不会做

将调料炒匀将韭菜炒至半生

调料炒匀后韭菜炒至断生关火出锅

这道笨豆芽炒粉制作完成了

大家学会了吗

你要的“农家豆芽粉条”来了,再配上这种蔬菜,五星大厨都不会做

如果你在制作过程中遇到任何问题

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