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“会透析”还是“不会透析”?大部分肾友都没搞清晰两者的区别

患了肾病,大鱼大肉的高蛋白饮食是大忌。

高蛋白饮食后,肾脏血流量和滤过增加,处于高灌注和高滤过的状态。

也就是说,高蛋白饮食后,肾脏的工作量增加,负担更重。

久而久之会导致肾小球的加速硬化,对于已经有肾脏问题的肾友来说,会导致蛋白尿甚至尿毒症的更快发生。

“会透析”还是“不会透析”?大部分肾友都没搞清楚两者的区别

所以,维持低蛋白饮食,分清优质和非优质蛋白食物,对于给肾脏“减负”,避免尿毒症非常重要。

给肾脏减负的首要任务,弄懂优质低蛋白饮食。

经常听医生或营养师叮嘱,肾友要优质低蛋白饮食。

但是优质低蛋白饮食到底是什么?

是避免所有高蛋白的食物?

还是日常三餐只吃素不吃肉?

……

这么认为

那么

大家又都理解错了!

优质低蛋白饮食,一要低蛋白,二要优质。这请求肾友首先减少总的蛋白质摄入,然后在这个前提下多吃好的蛋白质(优质蛋白),少吃坏的蛋白质(非优质蛋白),保证总量减少, 比例合适。

“会透析”还是“不会透析”?大部分肾友都没搞清楚两者的区别

这时你还会想问:

到底哪些是优质蛋白类食物和非优质蛋白类食物?

吃货遍布全球,但中国一定是最多的,因为可吃的食物太多、做法多种多样。

  • 鱼虾肉

  • 蛋类、奶类

  • 大豆和大豆制品

  • 鸡鸭鹅等白肉、猪牛羊兔等红肉

总的来说,以上我们经常吃的这些食物,和以这些为主要原料加工成的食物是优质蛋白类食物,肾友要适量吃。

每天一个鸡蛋一杯牛奶,二两肉,是普遍适合肾病患者的食用量,但身高过高或过低,肾功能较差以及透析的肾友要特殊对待,可以用这个小程序计算适合自己的最佳食用量。

按下图所示

即可获取肾友自己的专属食谱

“会透析”还是“不会透析”?大部分肾友都没搞清楚两者的区别

米面、蔬菜、水果等其他所有食物就都是非优质蛋白类食物,肾友要避免吃「高」非优质蛋白质含量的食物。

主食类

“会透析”还是“不会透析”?大部分肾友都没搞清楚两者的区别

蔬菜类

“会透析”还是“不会透析”?大部分肾友都没搞清楚两者的区别

坚果类

“会透析”还是“不会透析”?大部分肾友都没搞清楚两者的区别

吃2两西瓜子,就已经摄入了30g蛋白质,而对于肾友来说,或许就是自己全天的蛋白质摄入总量,所以一些「极高的」非优质蛋白类食物,肾友是必须要减量或不食用的。

哪些肾友需要优质低蛋白饮食?

对于肾友来说,不是所有人都需要严格优质低蛋白饮食,而是可以和健康人一样清淡均衡饮食,更不需要限制食物种类。

只有当eGFR<60时,表明肾脏排泄功能受限,饮食上需要严格限制蛋白质的摄入。

在三餐饮食上,要控制好蛋白质的摄入总量以及比例,避免给肾脏增加额外的负担。

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