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关于糖尿病的饮食,把握2个要点、4个目标、3个细节就可以了!

得了糖尿病,控制饮食非常重要。那么,日常生活中,我们该如何管理自己的饮食呢?

首先,要掌握饮食管理的2个要点。

1.不管是1型糖尿病,还是2型糖尿病,或者是糖尿病前期,所有的糖尿病患者都需要接受个体化的饮食指导。

一般来说,可以咨询营养师、糖尿病专科医生或护士。

2.需要先评估糖尿病患者的营养状况,然后再设定合理的饮食控制目标,调整总能量的摄入,合理、均衡分配各种营养素,达到糖尿病患者的代谢控制目标,并尽可能满足个体饮食喜好。

关于糖尿病的饮食,把握2个要点、4个目标、3个细节就可以了!

其次,要掌握饮食管理的4个目标。

1. 坚持健康的体重。

超重、或肥胖的糖尿病患者,他们的减重目标是3-6个月减轻体重的5%-10%。

消瘦的糖尿病患者,应通过合理的营养计划达到并长期坚持理想体重。

2. 供给营养均衡的膳食,满足患者对各种营养素的需求。

3. 达到并坚持理想的血糖、糖化血红蛋白水平。

4. 减少心脑血管疾病的危险因素。

包括控制血脂异常、高尿酸和高血压。

关于糖尿病的饮食,把握2个要点、4个目标、3个细节就可以了!

第三,要掌握饮食管理的3个细节。

1.要用心选择食物。

为保证食物营养合理、且多样化,每日推荐摄入谷薯类(占总能量的50%-65%),蔬菜水果类(蔬菜1捧、水果1拳头),肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类(占总能量的15%-20%),油脂类(占总能量的20%-30%)共四大类食品。

食物原料不要过于精细,精细和深加工的食物,吸收可能会比较快,而粗粮,相对来说,升糖指数更低,做到主食粗细搭配,副食荤素搭配。

比如吃糙米,糙面比精米、精面要好。经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等。含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取。少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯等。少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

关于糖尿病的饮食,把握2个要点、4个目标、3个细节就可以了!

2.烹调食物有讲究。

食物的烹调尽量简单一些,烹调的时间尽量短一些。比如大米长时间煮成粥,其升糖指数高,而米饭的升糖指数则低于稀饭。

另外,少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物;烹调最好采用清蒸、水煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。

还有,烹调尽量使用植物油;而且食物不可太咸,每天食盐摄入量最好在6克以下。

3.食物可以带皮吃。

比如常见的水果、蔬菜,可以在清洗洁净的前提下,带皮食用。

关于糖尿病的饮食,把握2个要点、4个目标、3个细节就可以了!

患有糖尿病的我们,自从掌握了2个要点、4个目标、3个细节,妈妈再也不用担心我的饮食了。

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