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农村过年招待客人的“麻球”,一次能吃5个,太美味了!

旅行就是享受各地特色美食,这种麻球农村过年拿来招待客人,我一次能吃5个,滋味很棒

农村过年招待客人的“麻球”,一次能吃5个,太美味了!

放煎圆的簸箕还有勺子

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大锅煎圆子,柴火必备

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米粉用一定量水浸泡,加入糖一起揉匀

糖的用量据说是一升米用3两糖(1升=1.5斤)

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把揉好的米粉团取出放竹制的器具里方便揉圆子,这样就可以开始制作了

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大人小孩齐上阵

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也可以做些包馅儿的煎圆

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准备下锅,首先要把油倒入锅中并烧热

如果能用山茶油那滋味更棒

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一定要掌握火候,油温太高,煎圆很容易糊,变得黑黑的

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稍微搅动,待圆子变得金黄,就表示熟了,可以起锅

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煎好首先要敬神,给天神灶神家神各端一碗

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太美味了

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全都起锅后,可以再炸点花生米

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