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鸡蛋和它是天生一对,早上这样吃,满足一天的钙需求!

在当今快餐横行和节奏如此之快的社会当中,吃上一顿营养丰富的早餐是多么美好的一件事情,尤其是还能补充一天的钙含量的营养早餐。

鸡蛋营养丰富,且是百搭食材,和大部分食材都可以搭配,尤其适合早餐。但是在补钙方面,还是和虾皮更配一些,可谓是天生一对,早餐这么一吃,可以满足一天的钙需求。

今天就给大家推荐一道用牛奶做的营养丰富的美味早餐,奶香韭菜虾皮鸡蛋饼,这样做营养更丰富,非常的好吃,用牛奶替代水加入鸡蛋里烙的小饼即柔软又可口。牛奶不仅能单独喝,还可以加入主食面粉里特别营养,起到意想不到的效果。

奶香韭菜虾皮鸡蛋饼

鸡蛋和它是天生一对,早上这样吃,满足一天的钙需求!

By 纪元杰米

配料:

鸡蛋 3只、面粉 100克、韭菜 100克、虾皮 50克、精盐 少许

烹饪步骤:

1.准备食材鸡蛋、韭菜,虾皮牛奶。

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2.鸡蛋打散加入牛奶。

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3.筛入低筋面粉,搅拌匀称。

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4.加入准备好的韭菜虾皮。

5.加入少许盐搅拌匀称。

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6.不粘锅加热放入少许玉米油。

7.将稀面匀称摊开。小火烙饼。

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8.烙至两面金黄即可。

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9.非常成功颜色特别的好。

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10.装入盘中。

11.为所欲为的切成自己喜欢的的形状。带着浓郁奶香味的鸡蛋饼就可以端上早餐的饭桌了!

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烹饪小贴士:

1、煎面饼时要用小、中火来煎,大火容易煎焦。

2、面糊不能太干了,盐要少放,因为已经加入虾皮了本身就带有盐。

每100克虾皮中钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。而儿童每天所需的钙含量是800毫克就足够,所以早餐吃2块这种早餐,就能满足一天的需求,真是完美的营养早餐!

还在为每天的钙量犯愁吗?

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