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好吃到哭的水煮肉片,你断定不试试

夏天不吃水煮肉,和咸鱼有什么差别。好吃到咬舌头的水煮肉片做法,快来看看。

这道菜我最喜欢的就是最后一步浇油,嗤嗤沸腾然后香气四溢~啧啧,感觉特棒

用料:猪瘦肉,鲜蔬豆制品 自己喜欢的菜都行,淀粉,豆瓣酱,干辣椒面,花椒,姜大蒜,八角,桂皮

好吃到哭的水煮肉片,你确定不试试

水煮肉片的做法:

一、猪肉切薄片加入盐、胡椒粉、料酒,淀粉拌匀腌制待用。

二、所有蔬菜洗洁净,用水煮熟捞出来装在碗里

三、锅内入油烧热,姜蒜、花椒,八角、桂皮煸香后加入豆瓣酱炒出红油、加入适量水,加入生抽、老抽。盐。

好吃到哭的水煮肉片,你确定不试试

四、大火煮沸后下入下入腌制后的肉片煮一分钟就可以了,可以加适量鸡精。装盆撒干辣椒面、花椒粒、葱花

五、锅入油,大火烧至冒烟,将油浇在干辣椒面、花椒粒、葱花上面,激发出香味,开吃!

好吃到哭的水煮肉片,你确定不试试

我觉得辣椒和花椒一定要多多才好吃

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