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无师自通当大厨,烧煎口菇不用学

无师自通当大厨,烧煎口菇不用学

现在天气已经热了,到外面吃烧烤,喝啤酒的人又恢复了活力。外出露营,一家人吃着自己烧烤的确实是其乐融融, 现教大家做一个不受条件限制,也不需要厨艺,就一块石板,一口平底锅都能把他做出美味的,而且是最原始的鲜香–俺的绝活土匪口菇。想要不要试一试!

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用料

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1.将口菇表面洗净,去掉蘑菇梗,控干水分

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2.平底锅倒油,小火,先将蘑菇口朝下煎一分钟。

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3.翻面,继续煎,一会儿就能看到口蘑的小碗里弥漫了液体,这时就可以关火了。 用筷子尖蘸一点盐与鸡精混合物,在每个口菇的小碗里点一点就可以了。

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4.这液体是蘑菇的精华,特别鲜,取出蘑菇时千万不要打翻了呀。

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闻到了香味?想吃就自己做吧,太简单了。会了记得关注下我,至少让我知道你还是一个值得师傅付出的徒弟。哈哈!

另外注意挑选口菇时 一定要挑菌褶罗列较密,颜色呈浅褐色或菌褶仍处封闭状态的口菇,因为这样的口菇才比较鲜嫰,

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