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这些菜要懂得适当搭配,营养和美味一样也不能少,你学会了吗?

洋葱、土豆搭配,是一道保健菜肴。

材料:土豆1个、洋葱半个、葱、姜、蒜、孜然粉、干辣椒、盐、生抽、老干妈

这些菜要懂得适当搭配,营养和美味一样也不能少,你学会了吗?

1、将土豆洗净去皮切成片状。

2、将土豆片泡到净水里,用净水悄悄搓洗下,如许炒出来的土豆片更清新。

3、洋葱扒皮切成片状。

4、将葱、姜、蒜、干辣椒切碎备用。

5、热锅中放油。

6、放入土豆片不停翻炒,再撒少许盐。

7、炒至土豆片起焦盛出,油沥在锅中。

8、放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。

9、再把洋葱放进去翻炒。

10、加老干妈翻炒平均。

11、放入土豆片翻炒,然后放孜然和老抽。

12、拌炒入味即可出锅装盘,撒上葱花。

豆沙酥

预备材料:黄油50克、鸡蛋液30克、豆沙馅、低筋面粉100克、白芝麻、白砂糖20克

这些菜要懂得适当搭配,营养和美味一样也不能少,你学会了吗?

1、黄油软化后,用打蛋器打发,然后加细砂糖持续打发至颜色发白。

2、分两次加鸡蛋液,搅拌至完全交融,然后筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒的形态。

3、将搅拌好的面团分红两份做,取此中一份揉生长条状,用擀面杖擀开。

4、把豆沙馅儿搓生长条,将豆沙馅包住,卷起重复搓揉几下。用刀切成平均的小块儿。

5、再上面刷上蛋液,然后撒上白芝麻,烤箱预热175度烤20–25分钟两面金黄即可。

清蒸石斑鱼

这些菜要懂得适当搭配,营养和美味一样也不能少,你学会了吗?

特点:鱼形完整,鱼肉鲜嫩,肥沃细滑,精香馥郁。

质料:石斑鱼一条(重约1000克)。猪板油50克。精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。

制造流程:

1、将石斑鱼宰杀,洗净。在鱼身两侧剞上5刀,将猪板油切成10片。

2、在鱼的每个刀口处塞进猪板油,姜片各1片及葱段。

3、再取杯子一只,放入精盐、酱油和绍酒,连同鱼一同上蒸笼,用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。

4、拣去葱、姜、猪板油片,撒上味精,带上蒸过的酱油味料即可食用。

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