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菜谱-外脆里嫩的日式炸虾,好看又好吃,鲜香可口欲罢不能!

材料

虾,面粉,打散的蛋液,面包糠,盐,胡椒粉料酒

菜谱-外脆里嫩的日式炸虾,好看又好吃,鲜香可口欲罢不能!

做法

1.虾洗净,将头,脚,壳去掉,留虾尾,挑出虾线。

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2.用刀在虾肚子的位置划几刀,反过来用手压一下虾背部(把虾的筋压断,炸的时候虾身就没那么弯曲,好看点)。

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3.将处理好的虾用盐,胡椒粉,料酒腌制10分钟左右。

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4.将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠,然后丢到小锅里炸至金黄色捞出,日式炸虾完成。配上自己喜欢的酱料,超美味!

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