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煎饼果子版土豆丝火腿卷饼

煎饼果子版土豆丝火腿卷饼

用料

面糊:面粉、清水、盐
酱:甜面酱、番茄酱或辣酱都行
清炒土豆丝
香葱、香菜、榨菜
油条、火腿肠

做法

做面糊时尽量稠一点,不要太稀了,和干了就加点水~和浠了就加点面~

煎饼果子版土豆丝火腿卷饼

两勺面糊快速在平底锅摊匀~做成薄饼~注意不要用油~锅一定烧热~当然不能烧的冒烟~中火

煎饼果子版土豆丝火腿卷饼

烙好一面把饼翻过来~在上面打上一个鸡蛋摊匀~等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面

煎饼果子版土豆丝火腿卷饼

煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱~我用的是番茄酱

煎饼果子版土豆丝火腿卷饼

饼煎好后~将准备好的土豆丝~火腿~香葱~香菜~油条依次放到里面~

煎饼果子版土豆丝火腿卷饼

防止吃的时候掉菜要先将一边对折进去

煎饼果子版土豆丝火腿卷饼

然后卷起来

煎饼果子版土豆丝火腿卷饼

完成了

煎饼果子版土豆丝火腿卷饼

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