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吃生花生有什么好处与功效

花生是平时人们经常会吃的一种食材,但人们吃的花生多是加工以后的熟食,对生花生人们了解却不多。其实生花生也可以直接吃,而且比那些加工以后的熟花生更有营养,那么平时吃生花生有哪些好处呢?它的具体功效又是什么呢?

吃生花生有什么好处与功效

吃生花生的好处

1、促进脑部发育

平时人们吃生花生可以吸收更多的花生蛋白,它没有经过高温处理,活性更高,更易于人体吸收和利用,这种花生蛋白进入人体以后能转化成赖氨酸和谷氨酸,以及天门冬氨酸等多种人体必需的氨基酸,这些物质对脑部发育有明显促进作用,它们既能促进智力发育也能提高记忆力。

2、延缓衰老

延缓衰老延长寿命,也是人们吃生花生的重要好处之一,它含有的儿茶素和赖氨酸等营养成分,都具有明显的抗衰老作用,能提高人体组织细胞活性,也能清除人体内具有破坏作用的自由基,经常食用能延年益寿,这也是人们把花生叫做“长寿果”的主要原因。

吃生花生有什么好处与功效

吃生花生的功效

1、润肺止咳

生花生性质温和,含有大量的花生油,平时人们直接食用以后可以润肺止咳,缓解肺燥,特别是那些出现久咳和气喘以及咳嗽带血的人群,多吃一些生花生对病情有很好的缓解作用。

2、预防冠心病

冠心病是现在的高发疾病,它发生以后如果不及时治疗就会危及生命,如果平时能经常吃一些生花生就能降低这种疾病的发病率。因为生花生中亚油酸的含量特别高,这种物质可以清理人体内的胆固醇,能让它转化成胆汁酸快速排出体外,身体内胆固醇减少以后,人类发生冠心病的机率就会明显下降。

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