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天天炒菜,原来三道菜都是糖尿病人的血糖杀手,很多人太晚才知道

在中国,每10个成年人中,就有一个糖尿病人。你是不是在庆幸自己身体健康,无病无忧?不好意思,你和糖尿病的距离,可比你想象中的要近多了。

天天炒菜,原来三道菜都是糖尿病人的血糖杀手,很多人太晚才知道

随着生活条件的日益改善,体检检出糖尿病的人群也开始呈年轻化趋势,糖尿病若控制的不好会出现并发症,例如糖尿病眼病、糖尿病肾病、糖尿病坏疽等。

很多人觉得避免糖尿病,只要少吃糖、少吃甜食就行了。其实并非如此,你天天在家吃的这三道家常菜,其实都是血糖杀手!炒菜之前赶紧先看看吧。

天天炒菜,原来三道菜都是糖尿病人的血糖杀手,很多人太晚才知道

1、这道菜糖尿病患者别多吃:油炸土豆

土豆本身的营养价值不算差,其中富含钾元素,钾的含量堪比香蕉,维生素C含量也很高。但土豆吃到身体里是否算健康食品,跟土豆的制作方式直接相关。

炸土豆、炸薯条等土豆做法,经过高温油炸,可能会产生一些苯并芘等有害物质,且脂肪含量过高,不建议食用。糖尿病患者最好选用煮土豆或蒸土豆等形式,入菜的话可以选择炖或清炒的方式。

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2、这道菜糖尿病患者别多吃:莲藕

像莲藕、土豆这类食物因为淀粉含量很高,所以基本不能归类于蔬菜里,更适合说它们是主食。芋头淀粉是一种极其细小的淀粉颗粒,芋头淀粉在消化道里非常容易被分解成葡萄糖分子并吸收进入血液。所以芋头属升糖速度很快的食物,糖尿病患者不适合多吃。

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3、这道菜糖尿病患者别多吃:干百合

入菜的干百合并不是你脑海中浮现出来的娇艳欲滴的鲜花,干百合以碳水化合物为主要成分,因此对于糖友来说,百合算主食,虽不能说禁止吃,但是糖友食用一定要适量。

天天炒菜,原来三道菜都是糖尿病人的血糖杀手,很多人太晚才知道

那么有哪些蔬菜,属于淀粉含量低,升糖速度慢的食物呢?下面爆炸营养课堂的营养师,再给大家推荐三种糖尿病患者可以多吃的蔬菜:

1、糖尿病患者吃苦瓜:每100克苦瓜中含有2.2克左右的膳食纤维,相比之下每100克芹菜含膳食纤维1.4克。膳食纤维含量较高的蔬菜,可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度。

2、糖尿病患者吃秋葵:秋葵独有的粘液中,含有黏液蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,并抑制胆固醇和糖的吸收。

3、糖尿病患者吃冬瓜:冬瓜中富含丰富的维生素C,并且富含钾元素,而钾元素是人体必需的微量元素,具有排水消肿的作用,同时含的钠盐比较低的,对于高血压、糖尿病等慢性病都有很好的缓解作用。

各位朋友,你的血糖指数稳定吗?你还知道哪些对糖尿病患者健康不利的食物?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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