看看头条
当前位置:看看头条 > 美食 > 正文

大蒜这么腌最好吃,拿肉都不换,好吃又下饭,快来试试吧

又到腌蒜的季节,那么很多宝宝犯愁大蒜究竟怎么腌才好吃呢,今天就和大家分享一个好吃又下饭的配方……

用料

大蒜100头
精盐3 两
纯棉白糖3 两
3 两
味精1 两
米醋3 两
大豆油适量即可
辣椒粉1 两
料酒少许

1.新鲜的大蒜去皮(蒜梗也非常好吃,最好不要扔)

大蒜这么腌最好吃,拿肉都不换,好吃又下饭,快来试试吧

2.因为要泡制,所以我把打算头和蒜梗切开了(如果家里容器大,不切也可以)

大蒜这么腌最好吃,拿肉都不换,好吃又下饭,快来试试吧

3.加水泡制12~24小时,去除大蒜的辣气……

大蒜这么腌最好吃,拿肉都不换,好吃又下饭,快来试试吧

4.泡好捞出控一控水份,然后把蒜头切成块或者是片,(可随意切)蒜梗切断。

大蒜这么腌最好吃,拿肉都不换,好吃又下饭,快来试试吧

5.姜切碎

大蒜这么腌最好吃,拿肉都不换,好吃又下饭,快来试试吧

6.辣椒粉用油炸(油3两,我自己做的时候就随意啦,差不多就行)

大蒜这么腌最好吃,拿肉都不换,好吃又下饭,快来试试吧

7.

料酒米醋什么牌子都可以,我用的就是我家经常吃的这种。

(1 ):把切好的大蒜装进一个大的容器里,这样可以方便搅拌。

(2 ):把准备好的配料和大蒜倒一起,搅拌匀称即可

大蒜这么腌最好吃,拿肉都不换,好吃又下饭,快来试试吧

8.这是拌好的大蒜☝(我建议辣椒粉还有盐不要一次性放里,先保留一些,按着个人口味在进行添加)

拌好之后装进坛子里保存,拌完的大蒜就可以吃了,腌制几个小时入味之后再食用,更好吃呦

大蒜这么腌最好吃,拿肉都不换,好吃又下饭,快来试试吧

复制转发: 大蒜这么腌最好吃,拿肉都不换,好吃又下饭,快来试试吧

评论 0