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德国小龙虾泛滥,政府鼓励开吃,但不宜和这几种食物一起吃

又到了小龙虾成熟的季节了,在中国大街小巷,又开始了小龙虾的叫卖声,各大排档、街边摊也开始兜售各种口味虾、麻辣小龙虾、卤水小龙虾、油焖小龙虾等等。

德国小龙虾泛滥,政府鼓励开吃,但不宜和这几种食物一起吃

而在德国首都柏林,近些年来小龙虾泛滥成灾,当地政府拿着这些小龙虾没办法。近日,德国政府向一家柏林捕鱼作坊发放了相关的捕捞和销售许可,允许捕捞小龙虾,并出售给餐厅和普通顾客。这是逐渐鼓励开吃的节奏了。作为爱吃小龙虾的中国人,感觉不能忍,纷纷表示情愿出一份力,帮助德国人解决小龙虾泛滥问题出一份力,办法当然就是吃啦。有网友调侃称,把100个中国人带到那里,3天就解决问题了。

话又说回来,小龙虾固然好吃,但是也不是随便乱吃的。一不小心就进入误区,伤害自己的身体健康,看看都有哪些吧。

德国小龙虾泛滥,政府鼓励开吃,但不宜和这几种食物一起吃

1、不宜和某些水果同吃

小龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而如果同时吃了富含鞣酸的水果,比如葡萄、石榴、山楂、柿子等,其中的鞣酸就容易与钙结合形成鞣酸钙,容易刺激肠胃,从而引起不适,会出现头晕、呕吐、恶心和腹痛腹泻等症状,同时还会降低蛋白质的吸收。

2、不宜同时喝啤酒

夏日炎炎,很多人吃小龙虾喜欢配上啤酒,尤其是冰镇啤酒,感觉这样吃起来又舒畅又凉爽。但其实是不合理的,小龙虾是高蛋白食物,容易在体内产生尿酸和尿素氮等代谢废物,喝酒过量容易导致高尿酸血症,对肾脏的伤害很大。不仅如此,小龙虾属于海鲜类,和啤酒一起吃会使得体内嘌呤含量升高,从而诱发痛风。因此,吃小龙虾加啤酒是很伤身体的吃法。

3、不宜和富含草酸的蔬菜一起吃

小龙虾富含钙质,我们都知道,草酸会和钙质发生反应,从而形成难以溶解消化的草酸钙,是引起肾结石、前列腺结石的主要成分,有引起尿路结石的风险。而富含草酸的蔬菜有:菠菜、豆角、甜菜、香菜、甘蓝菜科蔬菜等等。

4、不宜吃富含维生素C的食物

根据美国芝加哥大学研究人员实验发现,像虾、蟹以及贝壳类等食物中,含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。这种物质一般情况下对人体是没有伤害的,但是吃了富含维生素C的食物之后,就有可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷,俗称砒霜。不过也达不到致命的量,但最身体健康来说还是不利的。

哪些人群不宜吃小龙虾呢?

德国小龙虾泛滥,政府鼓励开吃,但不宜和这几种食物一起吃

1、过敏体质的人

小龙虾是海鲜的一种,自然那些对海鲜过敏的人是不宜吃的。

2、呼吸道疾病患者

患有呼吸道疾病,如支气管炎、哮喘等,这类人也是不宜吃的,容易刺激呼吸道,加重病情。

3、皮肤疾病患者

龙虾能提升人体阳气,虚火内扰,助生外丹内毒,可诱发皮肤类疾病,因此患有皮肤疾病的患者是不宜吃的。

4、痛风患者

龙虾吃进去后会使得体内嘌呤含量增高,会增加痛风的风险。而且搭配啤酒则更加危险,因为啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1,两者一起吃会加重机体代谢负担,导致血中尿酸增高更快,使得痛风的几率更高。

5、吃药的人群

龙虾为发物,如果还在吃药的人群是最好不要吃,不仅会降低药效,甚至会与药物发生反应从而影响身体健康。

小龙虾哪些部位不宜吃呢?

德国小龙虾泛滥,政府鼓励开吃,但不宜和这几种食物一起吃

1、虾头

虾头里面有虾黄,深受人们的喜爱。但是虾头是处理毒素的地方,而且也是容易聚拢病原菌和寄生虫的部分,因此是不宜吃的。

2、虾线

虾线就是虾的消化道,里面会有虾没有消化掉的东西,比较脏。因此一般人会把虾线拉出来,但饭馆可能不管这些,因此看到虾线要拉出来再吃。

3、虾鳃

虾鳃是人们说的最脏的地方,虾鳃是虾用来过滤的器官,难免会集中了各种有害物质在上门,吃的时候要注意将其去掉再吃。

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