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去趟墨尔本不容易,吃过这些才算不虚此行

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去趟墨尔本不容易,吃过这些才算不虚此行

去趟墨尔本不容易,吃过这些才算不虚此行

出门在外,当然是要搞点当地的美食才能不虚此行嘛

来到墨尔本,尝尝鳄鱼肉吧,这个够特别吧

去趟墨尔本不容易,吃过这些才算不虚此行

墨尔本的北领地地区,你可以在餐厅或是夜市上吃到这种美味

看上去凶残无比的鳄鱼,其实肉质特别鲜美哦

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白色的,质感接近鱼肉,吃上去又比鸡肉更有弹性

有意向的朋友可以去墨尔本历史悠久的维多利亚女王市场品尝

最好是带皮吃,既有水生动物的鲜美,又有野生动物的浓香

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然后是袋鼠肉!

到墨尔本,可别说什么“袋鼠这么可爱,怎么能吃袋袋”这种话啦

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澳洲袋鼠现如今已经泛滥成灾

政府允许在大部分州销售袋鼠肉,价格也不贵,和牛肉接近

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不过口感有点老,没牛肉那么嫩

建议事先给大厨打个招呼比较好

吃的时候,加盐、胡椒和柠檬即可,原汁原味

不过第一次吃可能会感觉微酸,这就对了

说明新鲜,可以蘸一点辣椒,压酸还能提味

说到牛,澳大利亚作为最大的畜牧业国之一

养殖着全球最大的牛群和羊群,美利奴羊毛质量首屈一指

澳洲牛与阿根廷潘帕斯牛、日本和牛肩并肩

这“三国牛肉争霸”可是竞争极为激烈

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对于国内高昂的牛肉价格

还可能是病死牛、合成肉,既然到了原产地

当然入乡随俗,先吃它一头牛再说

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最后,来一顿海鲜大餐吧

澳洲龙虾、牡蛎和皇帝蟹,作为澳洲顶级食材

它们并称“澳洲三宝”

你在墨尔本几乎所有高档餐馆里都能吃到

虽然价格比较贵,但想到好不容易来了一趟,也值啦

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在这里吃海鲜,吃的就是新鲜,刚刚打捞上岸的

不需要繁琐的烹饪,一点点恰到好处的佐料与火候

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即可令你回味无穷,比如牡蛎,挤上些许柠檬汁

直接就活生生的开吃,微酸中带着大海里特有的鲜甜。

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