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“一日一苹果,癌症远离我”——是真的吗?

苹果,是一年四季都能吃到水果之一。想当年,美国苹果贩子当年编造出来的“一日一苹果,疾病远离我”的推销语言,真的有科学根据吗?

“一日一苹果,癌症远离我”——是真的吗?

答案是:真的。有关苹果的研究数量,在各种水果当中,约摸可以说是当之无愧的冠军。尽管苹果的维生素含量并不算高,但它的优势在于价廉物美,个头较大,一年四季经常食用,而且含有钾、果胶、槲皮素、原花青素、儿茶酚、表儿茶酚、根皮苷、绿原酸等多种保健成分。

“一日一苹果,癌症远离我”——是真的吗?

那么,苹果到底对哪些癌症的预防有好处呢?

目前研究证实,经常吃苹果对预防肺癌、结肠癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌等多种癌症的风险都有好处,而且只需要每天吃一个大苹果就能得到这种好处。

一项汇总研究综合了41项有关苹果和癌症研究的结果,其中长期跟踪调查研究确认和吃苹果最少的人相比,吃苹果最多的人患肺癌的风险降低11%,结肠癌风险降低34%,乳腺癌风险降低21%;病例对照研究表明吃苹果最多者消化道癌症整体降低50%(包括口腔、咽喉、食管、胃等)。此外,还有动物研究证明,苹果中含有丰富的酚类物质,尤其的果皮部分,具有很强的抗氧化活性,可以有效抑制肝癌细胞及结肠癌细胞的生长。

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