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别再喝外面买的饮料了!这杯喝下去准保你败火又消暑,在家就能做

我这个人特别爱喝饮料,无论是碳酸饮料还是普通的鲜榨果汁,我都很喜欢。不过最近经常看到那种广告,说外面买的不洁净还不健康,心里就有点抵触。正好这日子已经夏天了,不如就来做一碗酸梅汤吧。

酸梅汤从古至今一直是上好的夏日饮品。有着除热送凉、祛痰止咳、生津止渴的功效,而且喝酸梅汤还有着很好的提神作用,一杯清凉酸甜的酸梅汤能让你又败火又消暑,无论是上班的还是上学的都能精神活力百倍。而且其中的酸性物质通过促进唾液腺与胃液腺的分泌,来达到生津止渴的效果,如果是晕车的小伙伴也有一定的缓解作用哟。

自制桂花酸梅汤

别再喝外面买的饮料了!这杯喝下去准保你败火又消暑,在家就能做

By 木子mm厨房

配料:

乌梅 30克、山楂 20克、陈皮 5克、甘草 4克、桂花 适量、冰糖 80克、水 1500克

烹饪步骤:

1.准备好食材

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2.将所有食材清洗几遍去掉灰尘渣滓

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3.倒入养生壶内

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4.加水盖上杯盖浸泡1个小时

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5.盖上杯盖,启动花茶功能

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6.出炉前10分钟加入冰糖和桂花

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7.煮好完全冷却后过滤,然后放入冰箱冷藏即可饮用

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烹饪小贴士:

需要注意的几个地方:

1、正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的,而不是白糖。使用白糖的话,不仅滋味甜腻,容易上火,既影响健康,也影响口感。而冰糖就不一样了,一边可以中和酸梅汤中多余的酸度,还可以引出乌梅、山楂的滋味。能让酸梅汤口感更佳。

2、禁忌人群:孕妇,如果是孕妇想喝也可以,但是万万不能加山楂!!!山楂会造成宫缩。

3、桂花有着特有的花香气,如果是喜欢桂花的滋味的朋友,需要加比较多,才会有明显的香味。因为酸梅汤主要用可以入药的食材熬制,本身自身的滋味非常重,基本上掩盖了桂花的香气,所以需要多加才能有桂花味。

大家夏天喜欢喝什么饮品?

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