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这五种少见的豆腐做法,简单易做,滋味极美

一、宫保豆腐

花生的营养价值:

1.具有很强的对抗衰老的能力

2.可以促进人体的生长发育

3.减少结肠癌风险,控制食欲

这五种少见的豆腐做法,简单易做,味道极美

详细步骤:

1.准备食材:北豆腐、熟花生米、油、盐、葱姜、生抽、料酒、香醋、白糖、郫县辣酱、香油、花椒、淀粉

2.将豆腐切小块,熟玉米准备好,葱姜切好备用

3.锅中倒入油,然后倒入豆腐炸成浅黄色捞出控油备用

4.碗中倒入生抽、料酒、香醋、白糖、香油、淀粉、盐、清水,搅拌匀称调成汁备用

5.锅中倒入底油,加花椒煸香,然后捞出

6.加郫县辣酱,炒出红油,再加葱姜炒香

7.倒入碗汁,烧开,加入炸好的豆腐

8.最后用大火收汁,加花生米翻炒匀称即可

二、肉末豆腐饼

胡萝卜的营养价值:

1.降血压,减少冠心病

2.能够增强免疫力

3.能够促进肠胃蠕动,从而促进排便

这五种少见的豆腐做法,简单易做,味道极美

详细步骤:

1.准备食材:肉馅、豆腐、香葱、香菇、胡萝卜、淀粉、盐、橄榄油、料酒、生抽、耗油、胡椒粉

2.将香葱、胡萝卜、香菇切碎

3.在肉馅中加料酒、盐、生抽、胡椒粉搅拌上劲,倒入切好的菜搅拌匀称

4.加入豆腐碎搅拌匀称,加点淀粉呈厚糊状

5.锅中倒入油,用小勺子挖入锅中呈圆形,煎至两面金黄即可

三、过桥豆腐

鹌鹑蛋的营养价值:

1.可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病

2.含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质

3.不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药

这五种少见的豆腐做法,简单易做,味道极美

详细步骤:

1.准备食材:猪肉馅、内酯豆腐、鹌鹑蛋、葱姜末、盐、生抽、老抽、料酒、香油

2.在肉馅中加葱姜末、生抽、老抽、料酒、香油、食油,搅拌上劲

3.将搅拌好的肉馅铺在稍深一些的盘中

4.豆腐扣出,切成片,摆在肉馅上

5.将豆腐两边各打入一个鹌鹑蛋,蒸锅置火上,水沸后放入,大火蒸十分钟即可

6.蒸好取出,撒点葱末、剁椒即可

四、培根芝士豆腐卷

芝麻的营养价值:

1.可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力

2.有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用

3.有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效

这五种少见的豆腐做法,简单易做,味道极美

详细步骤:

1.准备食材:培根、豆腐、辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花

2.将豆腐切小长块,把盐用热水调开,放入豆腐浸泡

3.将培根切片,再把豆腐卷起来

4.将葱切葱花,锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟

5.最后撒点辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花搅拌匀称即可

五、脆皮豆腐

豆腐的营养价值:

1.降低乳腺癌的几率

2.预防心血管疾病

3.补益清热养生

这五种少见的豆腐做法,简单易做,味道极美

详细步骤:

1.准备食材:豆腐、生粉、薯片、油、小辣椒、盐、胡椒粉、糖 少量、水

2.将豆腐切长条,生粉中加入盐、胡椒粉、糖、水调成面浆

3.锅中倒入油,把豆腐条放面浆中,裹上一层

4.把薯片压碎,放入卷一圈,放入油锅炸至金黄色

5.最后放点酱、辣椒圈即可

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